Tanıtım

Yoğurt Çorbası Tarifi

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, yazın ise hafifliğiyle ferahlatacak bir lezzet arıyorsanız, yoğurt çorbası tam size göre! Hem pratik hazırlanışı hem de sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle sofraların vazgeçilmezi olan yoğurt çorbası, geleneksel Türk mutfağının en sevilen çorba tarifleri arasında yer alıyor.

Yoğurt Çorbası Malzemeleri

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

5 su bardağı su (isteğe bağlı tavuk suyu veya et suyu da kullanılabilir)

Yarım çay bardağı pirinç

Tuz

Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı, kuru nane

Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Pirinçleri haşlayın: Tencereye suyu alın ve yıkanmış pirinçleri ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.

Terbiyeyi hazırlayın: Yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kapta çırpın. Kaynayan çorbadan birkaç kaşık su alarak bu karışıma ekleyin ve ılıştırın.

Karışımı tencereye dökün: Hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ilave ederken sürekli karıştırın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Kıvamı kontrol edin: Çorba kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin. Eğer kıvamı koyu olursa az miktarda sıcak suyla açabilirsiniz.

Naneli sosu hazırlayın: Küçük bir tavada tereyağını eritin, içine kuru nane ekleyip hafifçe kızdırın.

Servis: Çorbanın üzerine hazırladığınız naneli sosu gezdirin ve sıcak olarak servis edin.

Yoğurt Çorbasının Faydaları

Yoğurt çorbası, hem probiyotik içeriğiyle bağışıklığı destekler hem de mide dostudur. Özellikle çocuklar ve yaşlılar için hem doyurucu hem de besleyici bir alternatiftir.

Dersim Gazetesi

Recent Posts

CHP’de Beykoz Depremi! İstifalar Peş Peşe

Beykoz Belediyesi’nde peş peşe istifa haberleri geliyor. CHP'li Belediye Başkan Vekili Özlem Vural Gürzel’in partisinden…

5 saat ago

Doğum çantasında bulunması gerekenler

Hamileliğin son haftaları yaklaşırken anne adaylarının en çok düşündüğü konulardan biri de doğum çantası hazırlığı…

9 saat ago

Gürsel Tekin’in Giriş İzni Verdiği 31 İsim Ortaya Çıktı

CHP İstanbul İl Başkanlığında  yaşanan kayyım krizi giderek derinleşiyor. Mahkeme kararıyla görevden alınan CHP İstanbul…

9 saat ago

DEM Parti Eş Genel Başkanları, Özel’i ziyaret edecek

Halkların Eşitlik ve Demokrasi Partisi (DEM Parti) Eş Genel Başkanları Tülay Hatimoğulları ve Tuncer Bakırhan,…

9 saat ago

Avrupa Sol Parti’den AK’ye ‘umut hakkı’ mektubu

Avrupa Birliği ülkelerinden 26 sol partiyi bünyesinde toplayan Avrupa Sol Partisi’nin Genel Başkanı Dr. Walter…

10 saat ago

DEM Parti’den ‘Komisyon Öcalan’la Görüşsün’ Çağrısı

DEM Parti Sözcüsü Ayşegül Doğan, parti genel merkezinde açıklamalarda bulundu CHP’de yaşanan gelişmelere yönelik konuşan…

1 gün ago