Dersim’de Ne Yenir, Nerede Yenir?
Doğanın cömertçe sunduğu güzellikleriyle ve köklü kültürüyle insanı büyüleyen Dersim, lezzet yolculuklarında da keşfetmeye değer bir şehir. Geleneksel Dersim mutfağı; hamur işleri, tahıllar ve dağların bereketinden sofralara taşınan yerel otlarla zenginleşiyor. Zirafet (babiko), patile, gurik, eşkene gibi adları belki pek...
Haberi Oku