Domates ve biber salçaları yemeklere lezzet katan gıda maddesidir. Hemen hemen her yemekte kullanıldığı içinse mutfakların da olmazsa olmazıdır. Vatandaşlar ise salça stoğu yaparak sürekli satın alma derdinin önüne geçiyor. Fakat bu durumda da salçaları küflenmeden saklama zorluğu ortaya...
Haberi OkuSalça Nasıl Saklanır? Küflenmesini Önlemenin Püf Noktaları Salça, mutfakların vazgeçilmezi olan ve yemeklerin lezzetini artıran önemli bir malzemedir. Ancak, doğru şekilde saklanmazsa, zamanla küflenebilir ve kararmaya başlar. Salçanın taze ve lezzetli kalması için doğru saklama tekniklerine dikkat edilmesi gerekir....
Haberi OkuTürk mutfağının temel unsurlarından biri olarak yemeklere hem renk hem de lezzet katan salça, özellikle domates ya da biberin püre haline getirilmesiyle elde edilen bir besindir. Yüzyıllar önce yaz mevsiminde yetişen sebzeleri kış aylarında sağlıklı bir şekilde tüketebilmek için yapılan...
Haberi OkuSalça, mutfakların vazgeçilmezi ancak uygun saklama koşulları sağlanmadığında küflenerek kullanılamaz hale gelebiliyor. İşte salçanızı tazeliğini koruyarak saklamak için kanıta dayalı yöntemler: 1. Hava ile Teması Kesin: Yağ Bariyeri Nasıl Yapılır?: Salçayı cam kavanoza aktarın ve üzerini 1-2 cm kalınlığında zeytinyağı ile kaplayın....
Haberi Oku
