Türk mutfağının vazgeçilmez besinlerinden biri olan nohut, hem lezzeti hem de besleyici içeriğiyle sofralarımızda sıkça yer alıyor. Ancak çoğu kişi, nohutun bekletildiği suyun sağlık açısından büyük faydalar sağladığını bilmiyor. Akciğerleri temizleyip vücudu yenileyen nohut suyu, bilinmeyen mucizeleriyle herkesi şaşırtıyor!
Nohut Suyunun Faydaları Nelerdir?
Nohut, pişirilmeden önce yumuşaması için genellikle saatlerce suda bekletilir. Bu işlem, pişirme sürecini kısaltırken aynı zamanda nohutun içeriğindeki bazı değerli bileşenlerin suya geçmesini sağlar. Çoğu kişi bu suyu dökerken, aslında vücuda birçok yönden fayda sağlayan bir şifa kaynağını farkında olmadan çöpe atmış olur.
İşte nohut suyunun bilinmeyen faydaları:
1. Akciğerleri Temizler
Nohut suyu, içerdiği güçlü antioksidanlar sayesinde akciğerleri zararlı toksinlerden arındırır. Özellikle sigara içenler için oldukça faydalı olan bu doğal içecek, solunum yollarını temizleyerek nefes almayı kolaylaştırır.
2. Bağırsakları Temizler ve Sindirimi Düzenler
Nohut suyunun içeriğindeki prebiyotikler bağırsak florasını destekler, sindirimi düzenler ve bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur. Sindirim sistemi problemleri yaşayan kişiler için doğal bir çözüm sunar.
3. Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Düşük kalorili ancak besleyici bir içeriğe sahip olan nohut suyu, tokluk hissi vererek kilo kontrolüne destek olur. Diyet yapan kişiler için sağlıklı bir alternatif olabilir.
4. Kas Ağrılarını Hafifletir
Nohut suyu, içerdiği magnezyum ve potasyum gibi mineraller sayesinde kasları rahatlatır, kas kramplarını önler ve antrenman sonrası toparlanmayı hızlandırır.
5. Doğal İdrar Söktürücü
Vücutta fazla sıvı birikimini önleyerek böbrek sağlığını destekleyen nohut suyu, doğal bir idrar söktürücü olarak görev yapar ve toksinlerin daha hızlı atılmasını sağlar.
Nohut Suyu Nasıl Tüketilir?
Nohut suyunu tüketmek için, nohutu bir gece boyunca suda bekletip süzdüğünüzde elde ettiğiniz suyu saklayabilirsiniz. Bu suyu içebilir ya da yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Ancak, nohut suyu tüketmeden önce organik ve katkısız nohut kullanmaya özen göstermelisiniz.
Sağlıklı bir yaşam için mutfakta değerlendirmediğiniz besinleri yeniden keşfetmeye ne dersiniz? Artık nohut suyunu dökmek yerine, sağlığınız için değerlendirebilirsiniz!
