Ananas Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
1 orta boy olgun ananas
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)
Ananas Reçeli Nasıl Yapılır?
Ananasın Hazırlanması: Ananasın kabuğunu soyun, çekirdek kısmını çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
Şerbetin Hazırlanması: Tencereye su ve şekeri koyup kaynatın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Ananasın Eklenmesi: Doğranmış ananasları şerbete ekleyin. Orta ateşte, ananaslar yumuşayıncaya ve reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Limon ve Tarçın Eklenmesi: Pişmenin son 5 dakikasında limon suyunu ve isteğe bağlı olarak tarçın çubuğunu ekleyin. Reçelin kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
Soğutma ve Saklama: Sıcak reçeli temiz cam kavanozlara doldurun, kapağını sıkıca kapatıp ters çevirerek soğumaya bırakın.
Ananas Reçelinin Faydaları ve Kullanımı
Tropikal meyve aroması ile ferahlatıcı tat
Kahvaltılarda ekmek ve kreple
Tatlı ve keklerde doğal aroma verici
Sindirim sistemini destekler, C vitamini kaynağıdır
Ananas Reçeli Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ananasın olgun ve tatlı olmasına dikkat edin.
Reçelin yanmaması için ara ara karıştırın.
Limon suyu reçelin rengini korur ve tat dengesini sağlar.