Fırında Cevizli Sıcak Helva Tarifi
Malzemeler:
500 gram tahin helvası (tercihen sade)
3-4 yemek kaşığı tahin
2-3 yemek kaşığı süt (kıvama göre ayarlanır)
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı – kıvam ve aroma için)
1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Üzeri için: ekstra ceviz veya fıstık (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Helvayı Hazırla
Helvayı derin bir kaseye alın ve çatalla ezin.
Kıvam Ver:
Üzerine tahin, süt ve limon suyunu ekleyin. Karıştırarak helvayı kremsi bir kıvama getirin. Çok akışkan olmasın; fırında hafif eriyip kabaracak bir kıvam idealdir.
Cevizi Kat:
Dövülmüş cevizleri ekleyin, karıştırın.
Fırın Kabına Al:
Isıya dayanıklı küçük porsiyonluk kaplara (güveç kabı, minik fırın kaseleri, borcam) karışımı paylaştırın.
Fırınla:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 8-10 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıktığında sıcak ve akışkan olacaktır.
Servis Et:
Sıcak sıcak, kaşıkla yenir. Üzerine ceviz, Hindistan cevizi ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.
Alternatif Sunum Önerisi
Vanilyalı dondurma eşliğinde sunarak kontrast sıcak-soğuk lezzeti yaratabilirsiniz.
Üzerine hafif tarçın veya pekmez gezdirilebilir.