Yaz sofralarının klasikleşmiş ferahlığı elma kompostosu hem lezzetiyle hem sağlığa faydalarıyla dikkat çekiyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu doğal içecekle, sıcak havalarda hem serinleyin hem de bağışıklığınızı güçlendirin!
Elma Kompostosu Tarifi
Malzemeler:
3 adet orta boy kırmızı elma
1 litre su
1 çay bardağı toz şeker (isteğe göre artırılıp azaltılabilir)
1 çubuk tarçın
2-3 adet karanfil (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu (elmaların kararmaması için)
Yapılışı:
Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan küp küp doğrayın.
Kararmamaları için doğradıktan sonra üzerlerine limon suyu gezdirin.
Uygun bir tencereye 1 litre suyu koyup kaynamaya bırakın.
Su kaynamaya başlayınca elma parçalarını ekleyin.
Ardından şeker, çubuk tarçın ve karanfili ilave edin.
Orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika, elmalar hafif yumuşayana kadar pişirin.
Ocağı kapatın ve oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
Soğuk olarak servis edin. Dilerseniz içine buz da ekleyebilirsiniz.
Elma Kompostosunun Faydaları:
Bağırsakları düzenler, sindirimi kolaylaştırır.
C vitamini ve lif açısından zengindir.
Doğal bir tatlı alternatifi sunar.
İçeriğindeki tarçın ile kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.