Mantı salatası, hem ana yemek hem de hafif bir salata olarak sofralarınıza farklı bir tat katacak harika bir lezzet. Haşlanmış mantının kavrulmuş havuç, taze dereotu, kornişon turşu, mısır, közlenmiş kırmızı biber ve sarımsaklı yoğurtla buluşmasıyla ortaya çıkan bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
Malzemeler
1 büyük kase haşlanmış mantı
2 adet rendelenmiş kavrulmuş havuç
1 küçük kase ince kıyılmış dereotu
1 küçük kase doğranmış kornişon turşu
1 küçük kase mısır
1 küçük kase közlenmiş kırmızı biber
1 kase sarımsaklı yoğurt
Yapılışı
Tüm malzemeleri geniş bir kapta nazikçe karıştırın. Son olarak, üzerine tereyağında yakılmış toz kırmızı biber gezdirerek servis yapın. Bu tarif, mantının geleneksel lezzetine farklı bir dokunuş katarken, salatanın ferahlatıcı etkisiyle hafif ve doyurucu bir öğün sunar.
Mantı salatası özellikle yaz aylarında soğuk olarak tüketildiğinde, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızda fark yaratacaktır. Yoğurt ve tereyağının uyumu ise damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.