Son yıllarda sağlıklı zayıflama yöntemleri arasında sıkça konuşulan Sirtfood diyeti, “sirtuin” adı verilen özel bir protein grubunu aktive eden besinleri ön plana çıkarıyor. Bu diyet, metabolizmayı hızlandırma, kas kütlesini koruma ve yağ yakımını destekleme amacı taşıyor. Özellikle ünlülerin uygulamasıyla popülerleşen bu beslenme planı, hem kilo vermek hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için dikkat çekici bir alternatif.
Sirtfood Diyeti nedir?
Sirtuin proteinleri, hücre yaşlanmasını yavaşlatma ve yağ yakımını artırma özelliğiyle biliniyor. Sirtfood diyetinde bu proteinleri aktive eden besinlerin tüketilmesi amaçlanıyor. Bu besinler sayesinde hem kalori kısıtlaması sağlanıyor hem de vücut daha etkili bir şekilde yağ yakabiliyor.
Sirtfood Diyetinde Hangi Besinler Var?
Sirtuin aktivatörü olarak bilinen besinlerin başlıcaları şunlar:
Kara lahana
Roka
Koyu çikolata (en az %85 kakao oranıyla)
Yeşil çay
Elma
Yaban mersini
Zeytinyağı
Ceviz
Kuşkonmaz
Kapari
Kahve
Soğan ve kırmızı soğan
Zerdeçal
Dikkat çeken bir detay ise kırmızı şarap da Sirtfood dostu olarak kabul ediliyor — elbette kararında olmak kaydıyla!
Sirtfood Diyeti Nasıl Uygulanır?
Sirtfood diyeti iki aşamadan oluşur:
1. Aşama (7 gün):
İlk 3 gün: Günde yalnızca 1000 kalori alınır. 1 ana öğün ve 3 yeşil Sirtfood içeceği tüketilir.
4-7. günler: Kalori miktarı 1500’e çıkar. 2 Sirtfood içeceği ve 2 ana öğün ile beslenilir.
2. Aşama (14 gün):
Kalori sınırlaması olmadan, bol miktarda sirtuin içeren gıdalarla beslenme sürdürülür.
Bu aşama daha çok “yaşam tarzı” biçimindedir.