Meftune tarifi
Dersim-Elazığ hattında meftune, özellikle patlıcan, et ve ekşili sosun bir araya geldiği yemeklerden biridir. Bölgeye göre domates, salça ve sarımsak miktarı değişebilir. Malzemeler 500 gram kuşbaşı et 4 adet patlıcan 3 adet domates 2 adet sivri biber 1 baş sarımsak...
Haberi Oku