Pıçık (Hıllorik) tarifi
Pıçık, özellikle Dersim ve çevresinde bulgurla hazırlanan, yoğurt ve sarımsakla tamamlanan geleneksel yemeklerden biridir. Yöreye göre yapımında ve adlandırılmasında küçük farklılıklar bulunabilir. Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı...
Haberi Oku