Soğuk kış günlerinde bağışıklığınızı güçlendirmek veya sabahları enerji patlaması yaşamak için ev yapımı zencefil shot ideal! İşte, malzemelerden püf noktalara kadar adım adım tarif:
Malzemeler (2 shot için)
- 1 parmak büyüklüğünde taze zencefil (yaklaşık 50 gr)
- 1 limonun suyu (tercihen organik)
- 1 tatlı kaşığı ham bal (veganlar için: 1 tsp agave şurubu)
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal (anti-inflamatuar etki için)
- Yarım çay bardağı içme suyu
Yapılışı
- Zencefili Hazırlayın:
- Kabuğunu soyun ve rendeleyin (daha yoğun aroma için) veya küçük parçalara bölün.
- Blendera Ekleyin:
- Zencefil, limon suyu, bal, zerdeçal ve suyu blender’a koyun.
- 30-40 saniye yüksek devirde karıştırın.
- Süzün:
- Karışımı ince bir tülbent veya süzgeçten geçirerek posasını ayırın.
- Servis:
- Shot bardaklarına paylaştırın ve bekletmeden tüketin.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
- Önerilen: Sabah aç karnına veya öğün aralarında 1 shot (30-50 ml).
- Etkisi: Anında enerji verir, sindirimi rahatlatır.
- Uyarı: Günde 1 shot’u aşmayın; mide hassasiyeti olanlar zencefili yarıya düşürebilir.
Neden Zencefil Shot?
- ✔️ Bağışıklık Güçlendirici: Zencefil (gingerol) + limon (C vitamini) = antiviral etki.
- ✔️ Detoks Etkisi: Karaciğeri temizler, toksin atımını hızlandırır.
- ✔️ İltihap Sökücü: Zerdeçal (kurkumin) eklem ağrılarını hafifletir.
Saklama Koşulları
- Buzdolabında: Cam kapta 3 gün saklanabilir.
- Dondurabilirsiniz: Buz kalıplarında dondurup ihtiyaç anında çözün.
Bonus İpucu:
- Acı Sevmiyorsanız: 1 çay kaşığı hindistan cevizi sütü ekleyin.
- Ekstra Baharat: Karabiber ekleyerek zerdeçalın emilimini 20 kat artırın!
