Malzemeler:
Kabaklar için:
3 adet kabak
Harcı için:
200 g kıyma
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
Yeşil biber, kapya biber, maydanoz
Tuz, karabiber
Üzeri için:
Domates ve biber dilimleri
1 tatlı kaşığı salça
Sıcak su
Yapılışı:
Kabakları ortadan ikiye uzunlamasına bölün ve içlerini tatlı kaşığı ile dikkatlice çıkarın.
Kabakların üzerine hafifçe zeytinyağı sıkın ve Airfryer’a yerleştirin. 200 derecede 15 dakika pişirin. Kabaklar hafifçe yumuşamalı ve altın rengini almalıdır.
Aynı sırada, bir tavada kıymayı kendi yağında kavurun, üzerine biraz su ekleyip suyunu çektirin.
İnce dilimlenmiş soğan, sarımsak ve doğranmış biberleri ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
Ardından salçayı ekleyin ve karıştırın. Baharatları ve ince doğranmış maydanozu da ekledikten sonra ocaktan alın.
Kabakların içine hazırladığınız kıyma harcını doldurun. Üzerlerine birer yemek kaşığı salçalı su ekleyin.
İnce dilimlenmiş domates ve biber dilimlerini kabakların üzerine yerleştirin.
Kabakları tekrar Airfryer’a yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, üzerleri kızarana kadar.
Sıcak servis yapın ve yanında sevdiğiniz bir garnitürle tüketebilirsiniz.