Tatlı krizlerinizi sağlıklı ve doğal bir şekilde gidermek ister misiniz? O halde şekersiz brownie tarifi tam size göre! Muzun doğal tatlılığıyla, kakao lezzetini buluşturan bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Üstelik şeker kullanmadan, tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bu brownie, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir alternatif.
Neden şekersiz brownie?
Brownie dendiğinde akla genellikle bol şekerli, yoğun kalorili bir tatlı gelir. Ancak şekerin azaltılması veya tamamen çıkarılması, lezzetten ödün vermek anlamına gelmez. Doğal tatlandırıcı olarak kullandığımız muz sayesinde, hem tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir hem de gereksiz şeker tüketiminden kaçınabilirsiniz. Bu tarif, içeriğindeki badem unu ve doğal fıstık ezmesiyle protein ve lif desteği de sağlar.
Malzemeler ve püf noktalar
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: olgun muz, şekersiz kakao tozu, badem unu, doğal fıstık ezmesi, yumurta, kabartma tozu ve vanilya özütü. Dilerseniz ceviz veya bitter çikolata parçaları ekleyerek farklı dokular yaratabilirsiniz.
Özellikle muzun olgun olması, brownie’nin doğal tatlılığını artırır. Badem unu yerine yulaf unu da kullanabilirsiniz, ancak badem unu daha yoğun bir aroma katar.
Şekersiz brownie nasıl hazırlanır?
İlk adımda, muzları iyice ezin ve yumurta, fıstık ezmesi ve vanilya ile karıştırın. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta harmanladıktan sonra sıvı karışıma ekleyin. İyice karıştığından emin olun.
Hamuru yağlı kağıt serili bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi ile içinin nemli ama pişmiş olduğundan emin olun. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
